Geschnetzeltes

Geschnetzeltes Zutaten: 750g Schweineschnitzel 1 EL Mehl 1 Zwiebel 250g frische Champignons 250ml Sahne 250ml Wasser Joe’s Original Thüringen Rub optional: Zuckerkulör   Zubereitung: 1. Zwiebeln würfeln und die Schnitzel in mundgerechte Stücke schneiden,Champignons vierteln. 2. Zwiebel anbraten. Kurz darauf das Fleisch dazugeben und mit braten. 3. Einen EL Mehl darüber streuen und anschließend Sahne und Wasser […]

Chili con Carne

Chili con Carne   Zutaten: 1 kg Rinderhack 3 Paprikaschoten 3 Zwiebeln 2 Tomaten 2 getrocknete Chillischote Paprikacreme 1 Dose Mais 1 Dose passierte Tomaten 1 Dose Kidneybohnen Zartbitter-Schokolade Portwein Joe’s Original Classic Rub   Zubereitung: 1. Zwiebeln würfeln und anbraten. Kurz darauf das Fleisch dazugeben und mit braten. 2. Mit Portwein ablöschen und die […]

Gulasch

Gulasch Zutaten: 1 Kg gem.Gulasch 1 Glas Letscho 3 Zwiebeln 1 getrocknete Chilischote Tomatenmark Joe’s Original Classic Rub   Zubereitung: 1. Zwiebeln würfeln und anbraten. Kurz darauf das Fleisch dazugeben und mit braten. 2. Das ganze mit unserem Classic Rub würzen, sowie den Inhalt des Letschoglases und die Chilischote dazu geben. 3. Im Schnellkochtopf ca. […]

Feuriges Hähnchengeschnetzeltes

Ihr Lieben, kocht ihr gerne? Mit natürlichem Geschmack oder darf es schon mal etwas fertiges sein? Für mich ganz klar, je frischer desto besser. Aber die richtige Gewürzmischung finden ist manchmal nicht so einfach. Gerade wenn es um Gewürze geht, bei denen man meint, das sie einem nicht schmecken, obwohl sie zum Gericht passen. Heikles […]

Kurzvorstellung unseres Pastrami und Classic Rubs

  Liebt ihr auch tolle Gewürze und eine große Auswahl an Gewürze im Küchenschrank stehen zu haben ? Ich liebe Gewürze wahnsinnig, vorallen Gewürze kann man nie genug haben . Ich habe vor einiger Zeit 2 tolle Gewürze erhalten von der Firma Joe’s original . 1× Joe’s Classic Rub 1× Joe’s Pastrami Rub Beide Gewürze […]

Burning-Chicken mit Katoffelbrei und Mischgemüse

Scharfe Hühnerbrust mit Kartoffelbrei und Mischgemüse. Für den Kartoffelbrei Kartoffeln mit Schale richtig weich kochen und mit etwas Butter und Milch sowie Salz zu einem wirklich leckere Brei verarbeiten. Das Mischgemüse (hier Erbsen/Karotten) mit Butter leicht erwärmen und dann getrocknete Petersilie, Paprika, Salz und Pfeffer dazu geben !   Und das Beste zum Schluss : […]

Bruschetta de Luxe

Bruschetta de Luxe   Zutaten: Für  8 Stück 2   Zwiebeln  2–3   Knoblauchzehen  500 g  Tomaten  500 g  Hähnchenfilet  2 EL  Öl   Joe’s Burning Chicken Rub 125 g  Schlagsahne  1   Bund/Töpfchen Basilikum  8 Scheiben  Krustenbrot (à ca. 60 g)  100 g  geriebener ­Emmentaler      Backpapier Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein würfeln. Tomaten waschen, fein würfeln. Fleisch waschen, trocken tupfen, in kleine Würfel schneiden und mit Joe’s Burning Cicken Rub einreiben. Backofen […]

Paella

  Zutaten: 4 Portionen 100 g Tomaten 100g Paprika 100 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 200 g Seelachsfilet 200 g Riesengarnelen (geschält) 200g Muscheln ( die Muscheln in einen großen Topf geben. Wasser hinzugeben so viel, dass sie komplett bedeckt sind. Sobald sie kochen etwas Gemüsebrühe hinzugeben. Mit einem Deckel verschließen und bei starker Hitze 5.6 Minuten […]

Bouillabaisse

Zutaten für 4 Personen: 750g verschiedene Fische 4 Tomaten 2 Zwiebeln 2 Pfefferschoten 1/8 Sellerieknolle 1 Möhre 1 Stange Lauch 4 Knoblauchzehen 1 Tasse Olivenöl 2 gestrichene Teel. Joe’s Original Fish and Friends Rub 1 kleine Dose Muscheln. 1 Prise Safran Zubereitung: 1/8l Wasser zum Kochen bringen. Die Tomaten kreuzweise einritzen, mit dem kochenden Wasser übergießen […]